Todo mundo já deve ter comido batata-doce ou batata-doce em algum momento, mas você já pensou nos seus benefícios? Existem diferentes variedades de batata doce. A polpa das variedades vermelhas de batata-doce é seca e sólida, enquanto a polpa da batata-doce branca e amarela tem mais suco. A batata-doce de variedade vermelha tem um aroma característico, que se torna mais proeminente quando cozida. A cor da batata-doce é principalmente vermelha ou laranja, o que a torna mais aromática. Isto é devido à presença de beta-caroteno presente nele.
Batata Doce Rosa, Batata Doce Vermelha, Batata Doce Branca Por que comer batata doce é bom para a saúde? A batata-doce não é apenas deliciosa de comer, mas também demonstrou trazer benefícios à saúde. Muitos tipos de propriedades são encontradas na batata-doce, que podem resolver muitos tipos de problemas. A batata-doce possui propriedades antiateroscleróticas, antimutagênicas, antivírus, antioxidantes, anti-hiperglicêmicas e anti-hipertensivas. Além disso, nele também são encontrados muitos tipos de elementos nutritivos, que o tornam benéfico para a saúde e o bem-estar.
Muitos tipos de propriedades e elementos nutritivos são encontrados na batata-doce, o que a torna benéfica para a saúde. Além de nos manter saudáveis, também pode nos ajudar a recuperar de vários problemas físicos. Sim, se alguém está gravemente doente, só a batata-doce não é suficiente. É importante que um médico faça um check-up para o tratamento adequado.
A batata doce traz muitos benefícios à saúde. Além de ser uma das melhores fontes de vitamina A, também é um excelente auxiliar na digestão. Além disso, ajuda a manter o equilíbrio hídrico no corpo e auxilia no tratamento do câncer. A batata doce também ajuda a estimular o sistema imunológico.
A batata doce é rica em vitamina B6, também conhecida como piridoxamina. A vitamina B6 cuida do metabolismo do nosso corpo, estimula o sistema imunológico, influencia as atividades coenzimáticas, mantém o equilíbrio hormonal e a função hepática. Devido à deficiência de vitamina B6, as pessoas ficam muito irritadas e confusas. O pior cenário é sofrer de anemia, demência e doença de Alzheimer. A vitamina B6 também cuida do sistema nervoso, e sabe-se que indivíduos com deficiência sofrem de distúrbios neuropsiquiátricos, como convulsões e enxaquecas.
A batata doce é uma fonte rica em ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C e é extremamente benéfica para manter o peristaltismo do nosso corpo. Esta é a velocidade padrão de qualquer coisa que passa pela cavidade oral até o nosso sistema digestivo. Pessoas com deficiência de vitamina C apresentam problemas relacionados a vômitos e prisão de ventre. A vitamina C também é usada para tratar o escorbuto. Também reduz a gravidade dos sintomas do resfriado comum, mas não oferece nenhum benefício terapêutico.
A batata doce é uma rica fonte de vitamina D, importante para a deposição e armazenamento de cálcio no nosso corpo. A deficiência de vitamina D causa baixa densidade óssea, que pode ser verificada através de testes minerais ósseos. Também funciona como um catalisador na prevenção do câncer, diabetes tipo 1 e esclerose múltipla. Quantidade adequada de vitamina D também é necessária para a absorção de fósforo. A batata doce é extremamente benéfica para indivíduos que vivem com exposição mínima à luz solar, que é a principal fonte de síntese de vitamina D no nosso corpo.
A batata-doce contém ferro suficiente para a formação de hemoglobina e glóbulos vermelhos. Os glóbulos vermelhos mantêm um sistema imunológico saudável, protegendo nossos corpos de patógenos que os atacam. A hemoglobina é o principal transportador de oxigênio no corpo. O ferro também transporta oxigênio e é a principal razão da cor vermelha do sangue. A deficiência de ferro pode causar anemia.
A batata doce contém quantidades generosas de magnésio que mantém o batimento cardíaco normal no corpo humano. Também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e está ligado ao metabolismo energético e à síntese de proteínas. É o quarto mineral mais abundante no corpo humano e desempenha um papel importante como elemento antiestresse e atua como relaxante. Desempenha um papel importante em mais de 300 reações enzimáticas.
A batata-doce é rica em potássio, que regula os batimentos cardíacos, a função eletrolítica e o sistema nervoso. É o terceiro mineral mais abundante encontrado no corpo humano e é um elemento de grande importância. Indivíduos com deficiência de potássio apresentam palpitações, anemia e dores de cabeça. Descobriu-se que estimula a atividade nervosa. O potássio atua como vasodilatador e permite que os vasos sanguíneos relaxem quando encontrado em quantidades adequadas. Estabiliza o açúcar no sangue e reduz distúrbios musculares como cãibras. A batata-doce tem a combinação certa de baixo teor de sódio e alto teor de potássio, o que é benéfico para manter a pressão arterial saudável.
A batata doce auxilia no ganho de peso, pois contém amido complexo, minerais, vitaminas e algumas proteínas. Facilitam a construção muscular e são benéficos para quem gosta de ganhar peso. Pessoas que sofrem de doenças prolongadas, como tuberculose e outras doenças, são aconselhadas a comer batata-doce regularmente.
A batata-doce é rica em antioxidantes e atua como um elemento antienvelhecimento, evitando as rugas da pele. A versão roxa das batatas brancas é mais benéfica neste caso do que a branca. Muitas celebridades seguem a dieta da batata-doce e dizem que a batata-doce mantém a idade em segredo.
A batata-doce é amplamente utilizada em todo o mundo pelo seu sabor e benefícios nutricionais, seja em casa ou em restaurantes. A batata-doce é utilizada extraindo o suco e misturando-o com suco de limão para criar um corante natural e duradouro. Esta planta também é utilizada como trepadeira ornamental. Além desses usos, também é utilizado como forragem na maioria das unidades pecuárias do mundo.
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